Als je een keer in Portugal geweest bent heb je ze vast al een keer geproefd; pastel de nata (ook…
RECEPT: Portugese pastel de nata met licor 43
HOTSPOT: Hidden gem in Madrid
Mijn eerste bezoek aan Madrid was niet het grootste succes uit mijn stedentripcarrière; op de een of andere manier voelde…
RECEPT: 5 curry’s uit Sri Lanka
Sri Lanka heet niet voor niets de parel van Azië, heb ik afgelopen jaar ontdekt. Je vindt er paradijselijke stranden,…
5x doen in Valencia
Tijdens mijn tweede bezoek aan Valencia in 2017 gebeurde er iets wat ik niet verwachtte. Heel stilletjes zei ik tegen…
RECEPT: Cubaanse ropa vieja
Toen ik in 2014 naar Cuba ging vertelde veel mensen me dat het eten daar niet echt lekker (maar een…
Lissabon: de verborgen parel van Europa
Hoe Lissabon zich al die tijd schuil heeft weten te houden achter Barcelona, Londen en Parijs is me nog steeds…
RECEPT: hartige wafels uit Buenos Aires
Hoewel je bij Argentinië denkt aan steak en rode wijn, ben ik in Buenos Aires verliefd geworden op de wafels…
Cuba: casas particulares y paladars
Dat Cuba een heel andere wereld is dan Nederland wist ik natuurlijk al. Toch voel je dat pas echt als…
Barcelona: tips van eten tot slapen
Soms denk je bij een stad, ja hier zou ik wel willen wonen! Voor mij is dat zonder twijfel Barcelona.…