5x doen in Valencia

Tijdens mijn tweede bezoek aan Valencia in 2017 gebeurde er iets wat ik niet verwachtte. Heel stilletjes zei ik tegen mijn zus: ‘Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik denk dat ik Valencia leuker vind dan Barcelona’. Sindsdien staat Valencia hoog op mijn lijstje van plaatsen waar ik wel eens zou willen wonen. Hoogste tijd om mijn favoriete plekken en to do’s in Valencia te delen.

1. Workshop paëlla maken

Deze activiteit in Valencia was gelijk het hoogtepunt van de hele vakantie (in dezelfde vakantie bezocht ik ook Madrid en Córdoba) en een must-do voor iedereen die van lekker eten houdt! De paëlla die je tijdens de 4 uur durende workshop van Escuela de Arroces y Paella maakt, is zelfs lekkerder dan mijn restauranttip iets verder in dit artikel. Chefkok Jaime leert je over de geschiedenis van paëlla, waarna je in koppels stap voor stap je eigen pan paëlla gaat bereiden. Jaime spreekt geen Engels en vertelt alles in het Spaans. Don’t worry, er is iemand die alles vertaalt naar het Engels (zelfs zijn hilarische grappen). Onthoud goed, wanneer je ‘vuelta y vuelta’ hoort, weet je dat je als een malle met een spatel alles moet omdraaien! Tijdens de workshop krijg je je eigen schort en koksmuts en tijdens het wachten op het gaar worden van de rijst wordt er wijn en mosselen geserveerd. Uiteraard mag je je eigen gemaakte paëlla opeten onder het genot van nóg meer wijn en krijg je, als je het goed hebt gedaan, een certificaat met de zeer zeldzame titel van Paëlla Specialist! Kortom, een fantastische ervaring als je in Valencia bent.

Adres Escuela de Arroces y Paella: Calle Bisbe en Jeroni 8 of Calle Juristas

Benieuwd naar het recept? Lees dan ook: Paella uit Valencia

2. Actief in de rivier

Hoewel het natuurlijk vakantie is, is een (half) dagje actief doen toch ook erg leuk. En met een 9 km lange drooggelegde rivier van het centrum naar het strand, is El Túria de perfecte plek hiervoor. Huur bijvoorbeeld fietsen en fiets van de stad richting het strand en stop ondertussen bij de futuristische gebouwen van La Ciudad de Bellas Artes y Ciences. Bij BR Bikes huur je je fietsen het goedkoopst (wij betaalden €15 voor 2 dagen), maar dan krijg je natuurlijk niet de meest geavanceerde fietsen. Op en neer naar het strand is prima te doen. BR Bikes zit tegenover de ingang van het park dus je kunt direct van start!

Ben je niet zo’n fietser dan is wandelen door de rivierbedding net zo leuk. De hele rivier is namelijk omgetoverd tot één groot park. Neem wat lekkers mee in je rugzak en beloon jezelf en je voeten met heerlijk chillen aan het water bij Puente del Mar. Voor de echte actievelingen onder ons is hardlopen of een bootcamp natuurlijk ook ideaal in El Túria.

3. Paëlla aan het strand

Als je dan toch naar het strand gefietst bent, heb je wel een paëlla verdiend. Dé plek hiervoor is La Pepica. De plek zelf ziet er niet zo bijzonder uit, maar de paëlla en zeevruchten zijn heerlijk! Omdat dit blijkbaar geen geheim is in Valencia, is het handig van tevoren te reserveren (vooral als je er ’s avonds wilt eten).

Adres La Pepica: Paseo Neptuno 6

4. Straatjes in Ciudad Vella

Valencia heeft een prachtige oude stad met een aantal bekende bezienswaardigheden die je in alle gidsen vindt, zoals het Ayuntamiento, Torre de Serranos en de kathedraal op Plaza de la Reina. Maar het leukste in een oude stad is gewoon op gevoel door de vele smalle straatjes lopen. Zo loop je vaak net dat barretje tegen het lijf, waar geen enkele toerist zit of vind je een klein winkeltje met lokale producten. Heb je zo’n winkeltje gevonden? Koop dan zeker een doosje saffraan voor je paëlla die je na de workshop natuurlijk een keer thuis wilt maken. Saffraan is in Valencia meer dan de helft goedkoper. Tip: koop de meest rode variant (zonder de gele ‘bloemen’), dit is de meest pure variant en dus de beste! Verdwaald en toch niks gevonden? Gelukkig is er dan nog altijd de Mercado Central waar je het zeker zult vinden.

5. Dulce de leche, dulce de leche, dulce de leche

Dit zing ik altijd als refrein bij het bekende nummer van Gustavo Lima (‘Tcherere tchê tchê’), gewoon omdat ik dulce de leche zo lekker vind. En laten ze daar in Valencia daar nu een heel café vol mee hebben! Het is een soort caramel, maar dan op melkbasis. Croissants met dulce de leche, dulce de leche taartjes en muffins met dulce de leche. Een fantastische plek om te ontbijten, maar nog leuker in de middag als het meer tijd is voor taart en zoet. Maar ach, het is vakantie en dan mag alles op elk tijdstip!
Het Dulce de Leche Café ligt in de wijk Ruzafa, die helemaal hip en happening is. Er zijn niet echt bezienswaardigheden zoals in de oude stad dus ga er vooral heen voor de overdekte markt, gezellige restaurants, bars en winkeltjes.

Adres Dulce de Leche café: Calle Pintor Gisbert 2

Natuurlijk is er nog veel meer te doen in Valencia, zoals lekker relaxen op het strand, shoppen of naar de dierentuin. Heb jij nog tips? Laat ze dan zeker achter in de comments, dan ga ik ze de volgende keer ontdekken!